Cuernavaca, Morelos. Septiembre 07.- En 2008 la caña de azúcar en México redujo en un 20 por ciento su productividad debido a la sequía y a los efectos del cambio climático, aseguró Adrián Sánchez Vargas, Secretario General del Sindicato Nacional de Azucareros.
Además, dijo, en 15 años ha bajado su rendimiento de 75 toneladas por hectárea a menos de 60 debido al mismo fenómeno por lo que el cultivo de la caña de azúcar ha dejado de ser rentable para los productores.
"Desgraciadamente no supimos cuidar nuestro planeta y estos cambios son irreversibles, entonces hay que adaptarse a las nuevas condiciones, entre ellas aprovechar lo que tenemos, lo que nos queda para hacerlo rendir y producir más.
"El año pasado fácil bajó el campo cañero en un promedio de 20 por ciento, lo cual es muy peligroso, en azúcar íbamos a hacer 5 millones 350 mil toneladas de azúcar y tan solo hicimos 4 millones 900 mil", dijo el líder del sector azucarero.
La situación es tan drástica, agregó, que México podría convertirse en un País deficitario en producción del endulzante.
"Hace una década y media estábamos en 72, 75 toneladas por hectárea, ahorita estamos ya a menos de 60, eso hace que para el productor de caña ya no sea rentable estar produciendo esa cantidad de caña, entonces nos va bajando y al final de cuentas nos podemos convertir en un País deficitario en producción de azúcar", expresó. (De Las Agencias)
Además, dijo, en 15 años ha bajado su rendimiento de 75 toneladas por hectárea a menos de 60 debido al mismo fenómeno por lo que el cultivo de la caña de azúcar ha dejado de ser rentable para los productores.
"Desgraciadamente no supimos cuidar nuestro planeta y estos cambios son irreversibles, entonces hay que adaptarse a las nuevas condiciones, entre ellas aprovechar lo que tenemos, lo que nos queda para hacerlo rendir y producir más.
"El año pasado fácil bajó el campo cañero en un promedio de 20 por ciento, lo cual es muy peligroso, en azúcar íbamos a hacer 5 millones 350 mil toneladas de azúcar y tan solo hicimos 4 millones 900 mil", dijo el líder del sector azucarero.
La situación es tan drástica, agregó, que México podría convertirse en un País deficitario en producción del endulzante.
"Hace una década y media estábamos en 72, 75 toneladas por hectárea, ahorita estamos ya a menos de 60, eso hace que para el productor de caña ya no sea rentable estar produciendo esa cantidad de caña, entonces nos va bajando y al final de cuentas nos podemos convertir en un País deficitario en producción de azúcar", expresó. (De Las Agencias)
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